Privatkoch

Störkochen – Ihr Privatkoch

Die schönsten Feste feiert man Zuhause! Ich koche für Sie und Ihre Gäste in Ihren wohligen vier Wänden und bereite Ihr Wunschmenu frisch vor Ort für Sie zu.

Ab vier Personen möglich

Vier Gang Menü ab 150.00 CHF pro Person (Preise variieren je nach Aufwand und Anzahl Personen)

Menüvorschlag Herbst

Geräuchter Lachs auf orientalischen Kartoffelpuffern an Zitronenjoghurt mit Weisskabis-Mangosalat

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Kürbis-Zitronengrassuppe mit Limeleaves, Kürbiskernöl und Wasabi-Erdnüssen

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Büffelentrecôte (Familie Gabler Muolen SG) sous-vide gegart 56°, saftig gebraten an Grappasauce mit Trüffelrisotto und herbstlichem Marktgemüse

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Rosmarin-Vanille Panna Cotta mit Passionsfrucht, Sauerrahmglace an Olivenöl, feuchter Haselnuss-Schoggibrownie

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